今年5月份,“頂流”主播薇婭剛為“直播間被曝賣山寨GUZI聯名掛脖小型風扇”道歉,不料近日其推薦的田園主義全麥面包又翻車了。
田園主義全麥面包
檢測結果令人吃驚
8月30日“上海市消保委”微信公眾號發文:《號稱銷售第一、薇婭帶貨的田園主義全麥面包,實測能量高出宣傳40%》。
上海市消保委之所以對全麥面包感興趣,源自消費者的求助。有希望減肥的消費者發現,不少減肥菜單都推薦全麥面包,而市場上全麥面包種類繁多,讓人不知如何下手。消費者故此希望市消保委能指導科學選購全麥面包。
市消保委收集到的眾多全麥面包
在眾多標稱“全麥”的面包中消保專家被一款名叫“田園主義 全麥面包”的產品所吸引
在田園主義天貓旗艦店,這款產品的名稱很長,還包括“無蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐飽腹”等標簽。
根據田園主義店鋪介紹,該產品銷量是今年5月的行業第一,且在2019年8月1日至2021年5月1日期間,已總共賣出3600萬袋。
同時,這款產品進入過薇婭直播間,也被丁香醫生所推薦,號稱銷量第一,薇婭頭像和“丁香醫生推薦”均出現在產品介紹頁面上。
但消保專家發現該產品的營養成分表有些奇怪:原味面包的包裝上明明白白寫著蛋白質6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纖維6.1克/100克、鈉107毫克/100克,總和為47.107克/100克,即占比約為47.1%,不到總量一半。
那么,面包中剩下的一半是什么呢?
“田園主義”天貓旗艦店公布的產品營養成分表
于是,市消保委將這款面包送往專業機構檢測卻驚訝發現,該款產品碳水化合物實際含量為45.7克/100克比標稱的高出約16%,所含能量標稱764千焦/100克,實際檢測為1060千焦/100克比標稱的高出40%
市消保委公布的第三方檢測報告
該產品在網店宣傳頁面稱,單個原味全麥面包的能量為155大卡。但根據檢測結果 ,單個該款面包的實際能量為901千焦,按照1大卡=4.19千焦換算,該面包實際能量約為215大卡,遠高于企業標稱。
所以,如果消費者按照企業推薦的數量食用,那么不僅不能減肥反而會因為攝入過多熱量而變成增肥
“田園主義”天貓旗艦店公布的產品能量值
對于檢測發現的問題,上海市消保委指出,企業的產品宣傳應當真實科學。類似田園主義的低標行為不僅涉嫌虛假宣傳,而且會誤導消費者。
對此,有網友表示:
買了的人可以退貨嗎?
有人稱:這種涉嫌虛假宣傳的行為
一定要重罰!
還有人感嘆:
我越減越肥的原因終于找到了
眼花繚亂的“全麥”尚無標準可依
其實,在電商平臺上不少商家宣稱全麥面包具有 “無蔗糖”“低脂”“健身”等功。記者看到全麥粉含量也是從20%—50%不等,讓人眼花繚亂。
此外,記者使用“全麥餅干”進行搜索,一款月銷量過萬標注著“代餐全麥餅干”的熱銷產品,配料表顯示其主要成分只是小麥粉、蕎麥和黃豆等。
據了解,目前國內尚未出臺全麥面包標準,大多數產品中只要含有全麥成分都被稱為“全麥面包”。但“部分添加全麥”顯然與全麥面包的標稱并不相符合,
業內人士指出,只有含麥子的麩皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麥粉,選擇全麥面包時排在配料表第一位的一定要是全麥粉。
此外還有業內人士建議盡快出臺相關標準,對全麥面包含量進行規范標注,以保障消費者的知情權。
那么,對于全麥面包的愛好者,
我們又該如何挑選
全麥粉含量較高的面包呢?
北京農學院食品科學與工程學院院長 仝其根:第一個就是看配料表里邊,全麥粉是不是在配料表的最前邊,如果前邊的話,說明它的全麥粉含量比較高。第二個,看營養成分表里邊的纖維素含量、膳食纖維的含量。膳食纖維高的,肯定是全麥粉的含量高。
另外,全麥含量高的面包,切面呈淺褐色,組織粗糙,有很多孔隙,也能看到很多小的黃色顆粒的麥麩。口感越粗糙,那么全麥含量也就越高。
看到這里,你學會怎么選了嗎?【責任編輯/林羽】
來源:環球網
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小何
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