千億藍海，復合調味料市場闖入了一個“新玩家”
復合調味料，一個市場規模達數千億的細分品類藍海市場，闖入了一個新玩家。
11月8日，天眼查消息稱，阿里巴巴新加坡控股有限公司于近期已申請注冊“匠醬好”商標，國際分類包括方便食品、食品，當前商標狀態均為等待實質審查。
公開數據顯示，2021年調味品市場規模達到了4594億元，5年復合年均增長率為8.7%。其中復合調味品市場規模1588億元，5年復合年均增長率達到13.2%，是調味品市場中快速增長的細分領域。
復合調味料被業內看作是調味料企業、餐飲企業尋找新增長點的必爭之地，海天味業、千禾味業、李錦記等調味品的行業頭部紛紛推出相關新品，海底撈、呷哺呷哺等火鍋領域的上市公司也先后布局。
根《盒馬情報局》公眾號顯示，“匠醬好”是盒馬最新推出的自有品牌，旗下商品主要是針對蒸、鹵、拌、泡、焗等烹飪方式的復合調味料商品。
“匠醬好”系列，圍繞著用戶最常購買的食材以及最常見的烹飪需求，研發的復合調味料系列商品。2020年5月，盒馬推出的冷泡汁成為該系列的首款商品，后又推出了中式沙拉川式椒麻汁、河蝦籽豉油蒸海鮮用的料包等。
資深連鎖產業專家文志宏表示，目前在復合調味料市場已集結了大量入局者，其中包括擁有供應鏈及規模優勢的傳統調味料品牌，以及擁有招牌菜及品牌影響力的連鎖餐飲品牌，這兩類企業都是從餐飲熱銷產品為出發點研發復合調味料。盒馬作為零售渠道的中高端品牌，優勢在于本身是一站式的生鮮食材購物平臺，在洞悉消費口味偏好、購買習慣的基礎上做精準研發，能夠與其它品牌形成差異化的競爭優勢，也會給這個新賽道注入新的勢能。
來源：新零售財經
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小何華為現在牛的不只是設備商了，，華為的手機現在也是全球銷量不錯，國內也算是老大了，之前用小米，，現在都改華為了。。產品確實不錯。- 小何三星手機在中國還有市場嗎？看看現在滿大街的vivo和oppo ，，華為，，小米線下店，，就是知道三星的市場基本沒有了。。
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